针对学生这一特殊人群,天恩食品公司计划在07年5月推出“学生早餐蛋”。
“学生早餐蛋”选用无公害鲜鸡蛋为原材料,经科学加工配制而成,不添加任何防腐剂。科学健康、营养美味,方便实惠,为莘莘学子提供早餐必需的营养素,保持充足的能量,从而带来更好的学习效率。
附:
学生吃好早餐的重要性:
美国开展的一项调查发现,不吃早餐的少年儿童,午餐中能量的摄入量,尤其是来源于蛋白质的能量,明显高于吃早餐的少年儿童,但全天平均的总能量摄入量明显低于吃早餐组。也就是说,午餐和晚餐的摄入量不能弥补不吃早餐所引起的能量摄入不足。上海第二医科大学的一项研究发现,吃早餐的中小学生全天能量、蛋白质、核黄素、铁、钙、镁、硒和锌等营养素摄入量水平显著高于不吃早餐的中小学生组,说明吃早餐有助于中小学生摄入充足的能量和营养素。
有关部门调查发现,中小学生每天不吃早餐的占大多数。血糖是大脑直接利用的能源,血糖低于正常值,大脑兴奋性降低,反应迟钝,注意力不集中,就影响学习和记忆能力。含碳水化合物的食物容易被机体消化吸收,提高机体血糖浓度。早餐只吃主食,虽然餐后一小时血糖达到高峰,但随后会迅速下降。而碳水化合物、蛋白质与脂肪合理配比的早餐,却能在较长的时间内维持血糖处于适当水平。
每天摄入高质的早餐,不仅能提高学生总的日营养素摄入量和营养状况,还能提高学生的学习认知能力和身体耐力。饥饿会降低学生对环境的反应能力,使注意力和获取信息的能力下降。每天吃早餐的孩子标准试卷测试的错误率低、反应灵敏、注意力集中。不吃早餐使获取信息的速度和准确性均降低,记忆力也下降。
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